La più bella non era la più buona, né la più zuccosa

La più bella non era la più buona, né la più zuccosa

La più bella torta del primo concorso di Torte alla Zucca non era però la più buona né la più “zuccosa”. Bella, glassata, color zucca, con tanto di foglie e due graziosi topini bianchi che correvano fra le fronde... Bella, bella davvero la numero 5! Dentro era un po' “pasticciata”, con un'ottima marmellata che copriva un po' troppo il tutto. Di zucca nessuna traccia. Almeno al palato. Io gli ho dato sette e gli altri giudici altrettanto.

Gli abbiamo preferito le torte contrassegnate con il numero 10 ed 11: la prima una cheesecake in cui il sapore di zucca era ben miscelato con note di arancia. Dolce ma non eccessivamente dolce; la seconda era una torta classica in cui nell'amalgama dei sapori la zucca si fondeva armonicamente con dolcezze note fresche. A pari merito, alla fine la Giuria ha scelto la numero 10. Da segnalare anche le torte contrassegnate con il numero 2 (cioccolato, zucca, bella presentazione), la numero 5 (già vista), la numero 4 (croccante, arancia, zucca, asciutta) e la numero 3 (amaretti, caramello, poca zucca)...

Il Primo Concorso era stato organizzato dai commercianti della via Mazzini di Omegna, aveva come premio un viaggio per due persone e regali vari; vi hanno partecipato in quindici e la giuria era composta da un giurato nominato dalla Pro Loco di Omegna e due, dai commercianti della via organizzatrice. Il Concorso si è tenuto domenica 21 us, nel pomeriggio, nella sede della società Nonna Papera...