venerdì 2 novembre 2012
Anche noi nelle Porte del Gusto
martedì 23 ottobre 2012
La più bella non era la più buona, né la più zuccosa
La più bella non era la più buona,
né la più zuccosa
La più bella torta del primo
concorso di Torte alla Zucca non era però la più buona né la più
“zuccosa”. Bella, glassata, color zucca, con tanto di foglie e
due graziosi topini bianchi che correvano fra le fronde... Bella,
bella davvero la numero 5!
Dentro era un po' “pasticciata”, con un'ottima marmellata che
copriva un po' troppo il tutto. Di zucca nessuna traccia. Almeno al
palato. Io gli ho dato sette e gli altri giudici altrettanto.
Gli abbiamo preferito le torte
contrassegnate con il numero 10 ed 11: la prima una cheesecake
in cui il sapore di zucca era ben miscelato con note di arancia.
Dolce ma non eccessivamente dolce; la seconda era una torta classica
in cui nell'amalgama dei sapori la zucca si fondeva armonicamente con
dolcezze note fresche. A pari merito, alla fine la Giuria ha scelto
la numero 10. Da segnalare anche le torte contrassegnate con
il numero 2 (cioccolato, zucca, bella presentazione), la
numero 5 (già vista), la numero 4 (croccante, arancia,
zucca, asciutta) e la numero 3 (amaretti, caramello, poca
zucca)...
Il Primo Concorso era stato
organizzato dai commercianti della via Mazzini di Omegna, aveva come
premio un viaggio per due persone e regali vari; vi hanno partecipato
in quindici e la giuria era composta da un giurato nominato dalla Pro
Loco di Omegna e due, dai commercianti della via organizzatrice. Il
Concorso si è tenuto domenica 21 us, nel pomeriggio, nella sede della società Nonna Papera...
domenica 14 ottobre 2012
Iscriviti a:
Post (Atom)